495、法式杂烩菜（1 / 2）

&esp;&esp;“罗斯太太，你这是要做什么菜呢，蔬菜是切块还是切片呢？”

&esp;&esp;在刚刚，系统察觉到章笑需要用法语交流，便大方的给予了章笑说法语的能力。

&esp;&esp;突然具备的说法语的能力，章笑还是挺兴奋的，算一算，自己现在也会五国语言了！

&esp;&esp;但章笑为了不吓着罗斯太太，说法语的时候加了点英语，吞吞吐吐的，发音也不太标准，装成新手的样子，却也能让罗斯太太大概听懂。

&esp;&esp;“我想做法式杂烩菜，切成圆片就好，小心点哦，刀子锋利。“

&esp;&esp;“没问题。”章笑心中激动。法式杂烩菜就像中国的家常菜一样，来到法国之前，无意间从网上看到过一句话。要想吃到正宗的法式杂烩菜的话，去餐厅可是吃不到的。要想吃到正宗的发挥杂烩菜，去寻常人家才能品尝的到哦。

&esp;&esp;没想到今天还有这种好机会。

&esp;&esp;接过罗斯太太递给他的围裙，章笑系上后，眼神立马就不一样了，认真专注了起来。

&esp;&esp;章笑觉得厨房对于一个家庭来说，是一个非常神圣的地方。亲人们在这里欢乐，在这里悲伤，在这里延续着传统。罗斯女士让他进入厨房中，说明她已经接受了自己。

&esp;&esp;章笑拿起刀，在收件扭转成圈，另外一人拿起一根茄子，落到的瞬间，案板上发出清脆的声响。

&esp;&esp;便见那跟茄子飞速的被切成大小相同的块状。

&esp;&esp;罗斯太太震惊了。

&esp;&esp;小格温看章笑的眼神愈发的崇拜！

&esp;&esp;“哇，没想到章先生你的厨艺竟然这么好。”

&esp;&esp;“还行吧。“

&esp;&esp;罗斯太太看出来章笑似乎对厨艺非常的感兴趣，便耐心的教导章笑这到’法式杂烩菜‘的做法。

&esp;&esp;顿时，厨房中又变成了一个温情满满的小课堂。

&esp;&esp;罗斯太太说：”一道好的法式杂菜烩，有三个要点一定要记住。“

&esp;&esp;“一定要使用当季新鲜的田园蔬菜，甜椒、茄子、洋葱、栉瓜、蕃茄等。

&esp;&esp;二，料理过程中不能加任何一滴水，用慢火炖煮至软烂。

&esp;&esp;三，让食材本身生出水分来凝缩美味。“

&esp;&esp;章笑听得认真，努力的点头，将这三点记到脑海中。在没有品尝到这道菜式之前，从罗斯太太那谨慎的态度中，章笑预料到这道菜品一定非常美味。

&esp;&esp;罗斯太太又笑说：“放松点，没事，其实很简单的，这道菜品用的蔬菜你也看到了，有茄子、小黄瓜、蕃茄等蔬菜，其实也不一定，只要是新鲜的耐炖的蔬菜都可以加进入，