卷3：第1340章 我在思考这件大事（1 / 2）

“你再弄几个菜出来，光吃你那些也不好配酒，我觉得你还是要往酒楼琢磨琢磨，你那个更合适早上或是晚上吃吃。”

“还有，把楼上给我留下来，我客多，显得你铺子热闹点。”纪元修吩咐着，顺便还提了意见。

“好，晚上我再把菜单告诉齐南。”林小福见齐南并不在这里，猜测他可能送请柬去了，连忙答应下来。

她没有辩解自己的菜单有什么问题，事实上她并不能反驳纪元修的看法。

这些吃食确实不错，但品种仍是单调了些，奈何人手不够，又是刚开张的生意，还是有些不熟练。

而开茶楼没优势、开酒楼又怕丢了茶楼生意，她也是左右两难。

她现在张罗的，也是适合赵家的生意，而不敢真正变成酒楼。

酒楼就要出菜肴，就要请厨子，光是赵家这些人根本不可能掌控一间酒楼的厨房。

可若真的开成了酒楼，赵家食府的特色也就没有了，一家没有根底的酒楼，如何去和镇上别的酒楼竞争？

她根本不可能放弃自己的优势，却和别的老行家站在一条起跑线上。

不，若是那么做，她就输在起跑线上了。

今天能来的客人，其实还是好奇心更重一些，并不是差这一口吃的。

他们根本自己的消费能力做出了选择，以后经过沉淀，赵家食府还有多少生意，其实仍是未知数。

而她能做的，就是尽量巩固老客人，并且不时出新吃花样。

像王夫人那样的有钱妇人，不会每天来，也不会每次消费那么多，但她感兴趣了，想来了，就肯定会来。