第180节(1 / 2)
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&esp;&esp;因为她看到阿大从店里走了出来……
&esp;&esp;关月旖笑了。
&esp;&esp;太好了!
&esp;&esp;阿大回来了!
&esp;&esp;第78章 什么时候才能吃上酱香味……
&esp;&esp;阿大回来了,还带回了香喷喷的烤鸭。
&esp;&esp;大家围坐在一块儿,眼巴巴地看着阿大教大家怎么吃烤鸭。
&esp;&esp;——得把面皮摊开,将切好切细的大葱丝、和切得细细的黄瓜丝铺在面皮上;
&esp;&esp;再用片得薄薄的带皮鸭肉蘸上甜面酱,放在大葱丝和黄瓜丝上,最后把面皮包起来,像吃饼子一样,塞嘴里嚼。
&esp;&esp;关春玲是头一回吃烤鸭,很新奇,“这片好的烤鸭居然没有味道的!”
&esp;&esp;但甜面酱的甜与咸,赋予它复杂的滋味;
&esp;&esp;大葱丝很好地盖住了甜面酱的腥、与烤鸭的微膻,
&esp;&esp;黄瓜丝的清新香气提升了烤鸭的复合口感,又解了鸭肉的油腻。
&esp;&esp;许培桢顾不上吃,一直忙着给大家包饼皮。
&esp;&esp;小月月嘴巴小,咬一小口,嘴巴就被塞得鼓鼓囊囊,可爱得像只小松鼠;
&esp;&esp;大月月不让许培桢帮她包饼皮,她要自己来。
&esp;&esp;关春玲细细地品尝,最后说道:“这个真的很好吃!”
&esp;&esp;“可以说,这样的吃法……已经是最合适、最经典的搭配了。”
&esp;&esp;“但凡换一种蘸酱、换一种蔬菜丝,都不如现在的好滋味。”
&esp;&esp;“但是——”
&esp;&esp;“其实这样的吃法,可以借鉴、延伸出很多种,比如可以用炖烂的酱卤蹄猪肉配上腌过的酸姜丝、生紫苏叶和芝麻粒儿,再放一根炸得脆脆的面酥,也用饼皮包起来……应该也不错。”关春玲慢慢地说道。
&esp;&esp;闻言——
&esp;&esp;许培桢瞪大了眼睛看着关春玲,
&esp;&esp;关月旖也目瞪口呆,
&esp;&esp;小月月更是觉得嘴里的烤鸭都不想了,
&esp;&esp;三人齐齐开口:
&esp;&esp;“春玲,咱们什么时候做你说的这个……呃,卤蹄卷?”
&esp;&esp;“妈!我听你这么说着,都不用尝味道就知道一定很好吃!”
&esp;&esp;“妈妈妈妈妈妈妈妈我要吃!”
&esp;&esp;关春玲哭笑不得。
&esp;&esp;“明天可不成,后天吧!明天小蔡送菜过来,我写了单子给他,让他后天给我送个蹄膀过来……”
&esp;&esp;“咱们也应该好好吃一顿了,到时候啊小月月要上学了,大月月要去北京集训,阿大也要去南沙工作了,我们也很难聚在一起。”
&esp;&esp;关月旖睁大了眼睛。
&esp;&esp;妹妹要去上学,这事儿她知道,甚至还是她怂恿妈妈去问陈老板的;
&esp;&esp;但阿大要去南沙工作?
&esp;&esp;关月旖看向了阿大。
&esp;&esp;阿大简单地解释了一下他的工作情况。
&esp;&esp;关月旖点点头,然后露出欲言又止的表情。
&esp;&esp;许培桢想了想,转头对关春玲说道:“春玲,要不今天小卖部的生意不做了,把门关上咱们好好聊聊天吧!”
&esp;&esp;现在是中午将近两点。
&esp;&esp;关春玲需要从下午四点左右,开始为晚饭生意做准备。
&esp;&esp;平时呢,店铺从不关门。
&esp;&esp;因为总会有村民来快餐店里的小卖部这儿吹水。
&esp;&esp;只是现在大家要么回家吃午饭、要么在午休,还没来。
&esp;&esp;关春玲看看女儿,又看了看许培桢,点点头。
&esp;&esp;她过去关了店门——
&esp;&esp;许培桢收拾桌面上的残羹剩饭,
&esp;&esp;关月旖打扫卫生……